Wykonany z wysokiej jakości niemieckiej stali węglowejSpecjalny stop stali chirurgicznej chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 gwarantuje: doskonałe właściwości tnące, bardzo ostre i trwałe ostrze, łatwe ostrzenie, odporność na zabrudzenia,Higieniczna zgodna z HACCP konstrukcja rękojeści uniemożliwia gromadzenie się resztek w miejscach łączeńProces produkcyjny noży składa się z 50 etapów. Precyzyjne wykonanie noża, szlifowanie i polerowanie zapewnia idealną krawędź tnącąKute na gorąco z jednego kawałka staliKażdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrzeMożna myć w zmywarkachRączka z tworzywa POMOpis funkcjonalności ostrza:Przednia część ostrza jest odpowiednia do krojenia niewielkich warzyw, np. czosnku.Grubego grzbietu można użyć do łamania małych kostek bądź otwierania skorupiaków.Boczną stroną ostrza można spłaszczać filety, podnosić posiekane zioła itp.Miękkie i twarde produkty można kroić przy użyciu środkowej części ostrza. Ostrze o zakrzywionym kształcie jest idealne do siekania ziół.Gruby grzbiet do łamania małych kostek bądź otwierania skorupiaków