Urządzenie niezbedne w każdej kuchni szkolnej, hotelowej, restauracji, stołówce czy cukierni. Naświetlacz używa promieni UVC, które zabijają bakterie i wirusy. Stalowa kratka pokryta poliestrowa farbą proszkowa odporna na promieniowanie UV, osadzona w szufladzie na łożyskach. Sterylizacja jaj następuje poprzez proces naświetlania falami o długości 253,7 nm. Czas naświetlania (sterylizacji) trwa około 2 min 30 sekund. Po procesie odkażania jaja mogą być natychmiast użyte. Automatyczne wyłaczenie lamp przy otwartej szufladzie. Jednocześnie dezynfekuje 10 jaj.