Noże Hendi charakteryzują się wysoką jakością oraz uniwersalnością, prezentowany model rekomendowany jest do użytku w restauracjach i barach, można stosować również w domowej kuchni. Noże wykonane ze molibdenowo-wanadowej (T5MoV) Twardość 54-55° HRC Uchwyt z ABS z aluminiowymi nitami Wymiary ostrza: 210×3x(H)40 mm