Wykonany z wysokiej jakości niemieckiej stali węglowejProces produkcyjny noży składa się z 50 etapów. Precyzyjne wykonanie noża, szlifowanie i polerowanie zapewnia idealną krawędź tnącąSpecjalny stop stali chirurgicznej chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 gwarantuje: doskonałe właściwości tnące, bardzo ostre i trwałe ostrze, łatwe ostrzenie, odporność na zabrudzeniaHigieniczna zgodna z HACCP konstrukcja rękojeści uniemożliwia gromadzenie się resztek w miejscach łączeńKute na gorąco z jednego kawałka staliKażdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrzeRączka z tworzywa POMSzlif kulowy zapewnia krojenie bez przywierania