Wykonany z wysokiej jakości niemieckiej stali węglowejSpecjalny stop stali chirurgicznej chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 gwarantuje: doskonałe właściwości tnące, bardzo ostre i trwałe ostrze, łatwe ostrzenie, odporność na zabrudzeniaHigieniczna zgodna z HACCP konstrukcja rękojeści uniemożliwia gromadzenie się resztek w miejscach łączeńProces produkcyjny noży składa się z 50 etapów. Precyzyjne wykonanie noża, szlifowanie i polerowanie zapewnia idealną krawędź tnącąKute na gorąco z jednego kawałka staliKażdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrzeRączka z tworzywa POM